全粒粉100％パン

以前の記事でアップしたように、今は毎朝ホームベーカリーで焼いたパンを食べています。

小麦粉は全粒粉と強力粉を1：1で焼いていたのですが、使用しているスーパーファインハードという全粒粉なら強力粉と混ぜなくてもしっかりしたパンを焼けるとこちらのサイトで知り、早速試してみました！

結果、若干ふくらみが足りないようにも感じますが、写真のようにふっくらと焼きあがりました。味も強力粉と混ぜた時と殆ど変りません。

というわけで、これからは朝のパンを全粒粉100％で焼いて、より健康的な生活を目指します！

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最近、毎朝、ジューサーで果物や野菜を絞って飲んでいます。
全粒粉のパンも継続して焼いて食べていて、とても健康的な朝食です。

絞る力の強い機種を選んだので、皮ごと、種ごと絞れます。ビタミン・食物繊維・ファイトケミカルをしっかり摂取できて、効果測定は難しいですが、体調も良くなったように感じています。

林檎をベースにしているので、ピーマンやナスのような緑黄色野菜を入れても、割とすっきり飲めてしまいます。飲むのをためらうような色に仕上がってしまうこともありますが…。

きっかけはホームベーカリーの時と同じくHEALTH HACKS! ビジネスパーソンのためのサバイバル健康投資術です。

気に入ってはいるのですが、欠点としては、このジューサーを分解して洗うのに思ったよりも時間がかかる、ということです…。

ジュースを作り置きしておければ良いのですが、時間とともに壊れてしまうビタミンを効果的に摂取すべく導入したツールなので、それは好ましくないと思います。

ビタミンの破壊を防ぐべく、もろみ酢は加えているので、２～3日なら問題ないのでしょうか？

この辺り、もしご存知の方がいらっしゃいましたら、ご教授いただければ幸いです。

ホームベーカリーと全粒粉パン

最近、毎朝、ホームベーカリーで焼いた全粒粉のパンを食べています。

何故かというと、いつものように読んだ本に感化されたからです。

HEALTH HACKS! ビジネスパーソンのためのサバイバル健康投資術

小麦全粒粉とオリーブオイル、レーズンを使って作っているので、以下のようにとても健康的です。

• 鉄分は強力粉の3倍
• 食物繊維は強力粉の2.5倍
• GI値、トランス脂肪酸、カロリーが少ない
• レーズンでファイトケミカル（野菜・果物が自らの生存のために作りだす機能性物質）も摂取
• オリーブオイルで良い脂肪も摂取

味も悪くないし、手間も然程ではないので、これからも続けていこうと思っています。

以下、興味のある人のために、僕が使用しているホームベーカリーの機種や材料も簡単にアウトプットしておきます。

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スポーツクラブに入会しました！

先週、スポーツクラブに入会し、今日がトレーニング初日でした。

どうして入会したかというと、運動不足が深刻だからです…。

• 職場まで自転車で10分：近いのは有難いのですが…
• 職務内容は大部分がデータ集計：一日の大部分を座りっ放しでPCと睨めっこして過ごしています

現時点では問題ありませんが、20代前半から肩凝り・腰痛に苦しんだり、体脂肪率の診断結果に怯えたり、という姿は決して嬉しくないので、対策を講じた次第です。

スポーツクラブを決める際の手引きとしては、山本ケイイチの仕事ができる人はなぜ筋トレをするのか (幻冬舎新書)を参考にしました。

この本の中では、

1. 通えるか
2. 効果的な指導を受けられるか
3. 施設の手入れ・清掃は行き届いているか

という順で比較検討すべきと書かれていて、理由も腑に落ちました。

そこで、自宅から15分以内の距離にある３箇所のクラブを見学し、簡単な説明を受け、この順序で検討し、料金やスタッフの心証等も考慮して、決定したのでした。

以下、初日の感想と今後の目標です。

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クロスバイクで100キロ走った一週間

丁度一週間前に購入したクロスバイクとスピードメーター。

本日、ふとメーターの総走行距離を見ると、100キロを超えていて、驚きました…。

自宅・職場間の距離は2キロ足らず。ですが、ジョギング代わりに毎晩、長良川沿いを時速17～25キロくらいで20～30分走ってから帰宅していました。

冷静に計算してみると妥当な数字なのですが、新しい事をはじめると、新しい発見があって面白いなぁと感じています。

今週は一応の研修を終え、正式な配属先が決まりました。これがまた、東京から岐阜への配属ほどではないにしろ、想定外の内容で、戸惑いっぱなしです。

そんな中でも毎晩、自転車で走ってストレスを吹っ飛ばしてから帰宅していたので、気持ち良く眠れて体調も良いです。

本当に、良い買い物をしました。
このまま気持ち良く走って、体重と体脂肪率を落とそうと目論んでいる今日この頃です。

クロスバイクを購入しました！

初めて自転車のプロショップという所に足を運び、赴任手当をはたいてクロスバイクを購入しました！！

店の人と相談してGIANTのESCAPE　R　SEを選びました。

疋田智さんの自転車生活の愉しみ や勝間さんの年収10倍アップ時間投資法の影響で、ずっとスポーツ自転車が欲しかったのですが、今回の赴任を機に、効率的な移動手段・健康維持のツールとして入手に踏み切った次第です。

以下、乗ってみての感想です。

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入社前健康診断結果

入社式当日に提出すべき書類の一つに、健康診断書があるので、先日、最寄の診療所で受診し、今日、結果が出ました。

健康には恵まれていて、目立った問題はありませんでした。

ただ、体重・体脂肪率・BMI等は、改善の余地あり、です。

僕は傍目には分かりにくい太り方をするらしく、周囲からその旨を指摘される事はないのですが、重要なのは容姿よりも健康なので、コツコツ努力していきます。

公開する必要はないのですが、情報の保存と減量の宣誓の意味で、以下、数値その他を記録しておきます。

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